Muller Koeberlé - Riesling - Tradition
- Appellation
- Alsace
- Région
- Alsace, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
- Servir à environ 8°C
- A boire entre
- 0
10 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Cépages et Vinification
100% Riesling.
Vendange mécanique. Dès l'arrivée du raisin au chai, le pressurage intervient, une opération qui doit être douce et progressive pour éviter toute pression brutale qui écraseraient les pépins et libéreraient des saveurs amères. Ensuite le débourbage : Cette opération consiste à clarifier le moût.
Fermentation régulée entre 18 et 20°C avec contrôle des températures, effectuée en cuve inox. Le vin est ensuite soutiré, filtré, puis mis en bouteilles.
Propriétés visuelles et gustatives
Le bouquet est typé du cépage, notes d’herbes aromatiques de pamplemousse rose nuancé par une minéralité en filigrane. La bouche est équilibrée, et légère.
Conseils de dégustation
Fruits de mer, poisson blancs, crudités, tartes salées et charcuteries.
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Prix Unitaires constatés au 21/11/2024
| Revendeur | 2013 |
|---|---|
Producteur
Information Livraison
Expédition par multiple de 6 bouteilles. | 7.30 € |
| Cote | 7,30 € |
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Coordonnées du producteurde Guigal Condrieu
- Raison sociale : Domaine Muller-Koeberlé EARL
22 Route du Vin
68590 Saint Hippolyte
France -
Tel. : 0389730037
Fax : 0389730585
- Site internet