Muller Koeberlé - Gewurztraminer - Fruit
- Appellation
- Alsace
- Région
- Alsace, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
- Servir à environ 8°C
- A boire entre
- 0
15 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Issu de Vieilles Vignes âgées de plus de 40 ans. Sol siliceux, sous-sol argilo-marneux, confère à ses vins la puissance et l'ampleur de vins de grande noblesse.
Cépages et Vinification
100% Gewurztraminer.
Vendange manuelle, par sélections successives. Dès l'arrivée du raisin au chai, le pressurage intervient, une opération qui doit être douce et progressive pour éviter toute pression brutale qui écraseraient les pépins et libéreraient des saveurs amères. Ensuite le débourbage : Cette opération consiste à clarifier le moût.
Fermentation régulée entre 18 et 20 °C avec contrôle des températures, effectuée en cuve inox. Le vin est ensuite soutiré et conservé sur lies fines pour un élevage sur quelques mois avant d'être filtré puis mis en bouteilles.
Propriétés visuelles et gustatives
Nez expressif de fleurs blanches et de pêche avant de s'ouvrir vers des senteurs d'épices et de pâtisseries. En bouche l'attaque est pleine de jus, croquante accompagnée d'une touche d'abricot bien mûr.
Sucrosité : 10/10
Conseils de dégustation
Apéritif, cuisine exotique, cuisses de canard caramélisées, dessert.
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Prix Unitaires constatés au 21/11/2024
| Revendeur | 2011 |
|---|---|
Producteur
Information Livraison
Expédition par multiple de 6 bouteilles. | 9.70 € |
| Cote | 9,70 € |
Remarque : Ces prix ne comprennent pas les éventuels frais de port. Pour les connaître laissez votre souris sur l'icône
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Coordonnées du producteurde Guigal Condrieu
- Raison sociale : Domaine Muller-Koeberlé EARL
22 Route du Vin
68590 Saint Hippolyte
France -
Tel. : 0389730037
Fax : 0389730585
- Site internet