Muller Koeberle - Pinot gris - Terroir
- Appellation
- Alsace
- Région
- Alsace, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
- Servir à environ 8°C
- A boire entre
- 3
20 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Marno-calcaire-gréseux
Cépages et Vinification
100% du cépage Pinot Gris.
Vendange manuelle, tri sévère. Dès l'arrivée du raisin au chai, le pressurage intervient, une opération qui doit être douce et progressive pour éviter toute pression brutale qui écraseraient les pépins et libéreraient des saveurs amères. Ensuite le débourbage : Cette opération consiste à clarifier le moût.
Fermentation régulée entre 18 et 20°C avec contrôle des températures, effectuée en cuve inox. Le vin est ensuite soutiré, filtré, puis conservé sur lies fines pour un élevage sur quelques mois avant la mise.
Propriétés visuelles et gustatives
Ce Pinot Gris est sec, d'une belle minéralité, il saura sublimer vos repas gastronomique.
Conseils de dégustation
Accompagne vos apéritifs, les poissons, crustacés, viandes blanches et fromages.
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Prix Unitaires constatés au 21/11/2024
| Revendeur | 2013 |
|---|---|
Producteur
Information Livraison
Expédition par multiple de 6 bouteilles. | 9.10 € |
| Cote | 9,10 € |
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Coordonnées du producteurde Guigal Condrieu
- Raison sociale : Domaine Muller-Koeberlé EARL
22 Route du Vin
68590 Saint Hippolyte
France -
Tel. : 0389730037
Fax : 0389730585
- Site internet