Muller Koeberlé - Riesling - Burgreben
- Appellation
- Alsace
- Région
- Alsace, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
- Servir à environ 8°C
- A boire entre
- 0
15 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Issu du lieu-dit "Burgreben". Situé sur les coteaux du Haut-Koenigsbourg, il se singularise par son caractère silico-granitique. Ce terroir apporte aux vins qui en sont issus l'empreinte minérale due à son sol.
Cépages et Vinification
100% Riesling.
Vendange manuelle, par sélections successives. Dès l'arrivée du raisin au chai, le pressurage intervient, une opération qui doit être douce et progressive pour éviter toute pression brutale qui écraseraient les pépins et libéreraient des saveurs amères. Ensuite le débourbage : Cette opération consiste à clarifier le moût.
Fermentation régulée entre 18 et 20 °C avec contrôle des températures, effectuée en cuve inox. Le vin est ensuite soutiré et conservé sur lies fines pour un élevage sur quelques mois avant d'être filtré puis mis en bouteilles.
Propriétés visuelles et gustatives
Arômes délicatement végétaux, de sauge et de thym.
La bouche est miellée, la douceur est relevée par une fraîche acidité.
Sucrosité : 2/10
Conseils de dégustation
Cuisine asiatique, sucré salé, poissons de rivières.
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Prix Unitaires constatés au 21/11/2024
| Revendeur | 2004 |
|---|---|
Producteur
Information Livraison
Expédition par multiple de 6 bouteilles. | 8.40 € |
| Cote | 8,40 € |
Remarque : Ces prix ne comprennent pas les éventuels frais de port. Pour les connaître laissez votre souris sur l'icône
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Coordonnées du producteurde Guigal Condrieu
- Raison sociale : Domaine Muller-Koeberlé EARL
22 Route du Vin
68590 Saint Hippolyte
France -
Tel. : 0389730037
Fax : 0389730585
- Site internet