Laurent Perrachon - La Cadole

Étiquette de Laurent Perrachon - La Cadole
Ombre Laurent Perrachon - La Cadole
Appellation
Fleurie
Région
Beaujolais, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 13°C
A boire entre
-
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

AOC, Cru du Beaujolais
* Age moyen des vignes : 50 ans
* Surface : 1,10 ha
* Sol : arêne granitique

Cépages et Vinification

Cépage Gamay rouge, taille gobelet
Vendanges manuelles, grappes entières. Vinification semi-carbonique. Cuvaison 8 à 10 jours.

Propriétés visuelles et gustatives

Fleurie séduit par son velouté, son élégance et ses arômes floraux et fruités : iris, violette, rose fanée, pêche, cassis et fruits rouges. D’une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des crus du Beaujolais

Conseils de dégustation

sur gigot, volailles et viandes blanches.

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