Clos les Grandes Versannes
- Appellation
- Saint-Émilion grand cru
- Région
- Bordelais, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- -
- A boire entre
- -
- Note moyenne
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(1 avis)
Description
Nature du sol : Sables et graves
Densité : 6600 à 8350 pieds / ha
Rendements : 44 hl / ha
Age moyen des vignes : 50 ans
Cépages et Vinification
75 % Merlot
20 % Cabernet Franc
5% Cabernet Sauvignon
Travail du sol et enherbement.
Effeuillage manuel.
Vendanges vertes.
Vendanges manuelles en cagettes et 1er tri dans la vigne, puis tri sélectif manuel des raisins après éraflage
La vinification se fait en cuves inox et béton suivit d'un élevage en barriques neuves et d’un vin.
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