Viti place

Tout l'univers du vin

Retour à l'accueil

Terroir

Sables au dessus de graves, Sables ou sables argileux.

Cépages et Vinification

75% Merlot - 20% Cabernet Franc - 5%Cabernet Sauvignon

Propriétés visuelles et gustatives

"Sa robe est d'un rouge quasiment noir, preuve d'une concentration optimale. Au nez, on découvre avec bonheur une farandole de cerise, de cacao, d'olive noire et de noisette grillée. La bouche est très élégante avec des tanins fondus et délicats. La finale est dominée par les épices, la vanille et le chocolat." 1000 vins du monde, Nouvelle Sélection 2009.

Conseils de dégustation

- Gibier (civet de biche, chevreuil grand veneur, faisan aux raisins...)
- viandes grillées (filet de boeuf, poulet rôti, côte de veau...)
- fromage (saint-nectaire, mimolette, reblochon, tomme de brebis...)

Récompenses

Médaille d'or, Emozioni Dal Mondo 2012 (Pontet-Fumet 2009)
Médaille d'argent, Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2011 (Pontet-Fumet 2009)
Médaille d'or, Wein Trophy 2009 (Pontet-Fumet 2007)