Château Haut-Goujon - Montagne Saint Émilion
- Appellation
- Montagne-Saint-Émilion
- Région
- Bordelais, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 17°C
- A boire entre
- 1
15 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Le château Haut-Goujon est au Nord de Libourne, sur les appellations Lalande de Pomerol et Montagne Saint-Emilion.
Le sol est argilo - graveleux – sablonneux
Cépages et Vinification
4 ha : 100% Merlot
Vendanges manuelles, tri sélectif
Fermentation en cuve béton thermo régulée
Élevage : 50% en fûts de chêne neufs ; 50% cuve
Propriétés visuelles et gustatives
C’est un vin à la robe pourpre profond avec des arômes complexes, de fruits rouges et d’épices. Un boisé discret en fin de bouche donne un bon équilibre à ce vin apte à vieillir.
Conseils de dégustation
Un filet mignon et ses petits légumes, en croûte.
Un met parfumé et subtile
Des fromages doux
Récompenses
Millésime 2011 médaille OR Féminalise 2014
Millésime 2012 médaille ARGENT Concours Général Paris et Féminalise 2015, médaille OR Lyon 2015
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Coordonnées du producteurde Guigal Condrieu
- Haut-Goujon
33750 Montagne
France