Château d' Aydie - Odé d'Aydie

Étiquette de Château d
Ombre Château d
Appellation
Madiran
Région
Sud-Ouest, France
Type
Vin RougeRouge
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
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  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7

(2 avis)

L'avis des consommateurs

10 Avatar de Arod Ombre de l

a dégusté le millésime 2011

Voici son commentaire

Robe noir opaque, seuls les bords sont d'un bordeaux soutenu, de nombreuses jambes assez épaisses qui coulent lentement, un nez complexe et costaud mêlant fruits noirs et rouges (prune, framboise, mirabelle), aux notes de sous bois.
L'attaque est fraiche, j'attendais des tanins et un fort degré d'alcool, car 14.5° et 90% tannat, mais cela reste relatif. L'ensemble reste donc léger, on sent qu'il peut attendre pour développer sa charpente et sa rondeur.
De l'amertume et de la minéralité qui cachent les arômes mais amènent une longue finale un peu sur l'acidité. Un ensemble satisfaisant, original et qui va bien avec le canard.

Sa note
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