Collovray et Terrier - Mâcon Villages
- Appellation
- Mâcon Villages
- Région
- Bourgogne, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
- Servir à environ 11°C
- A boire entre
- 3
- ans - Note moyenne
-
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
- 0
Description par le producteur
Terroir
Argilo-calcaire et argilo-limoneux de Charnay, Davayé et Pierreclos. Situées en limite de l'appellation Saint-Véran, les vignes de Mâcon -Villages donnent des vins fruités, aux arômes vifs et frais. Ces Chardonnays sont cultivés dans le Mâconnais, près des Roches de Solutré et de Vergisson, classées Grands Sites Naturels de France. Ce terroir est le plus précoce des terroirs bourguignons.
Cépages et Vinification
Chardonnay 100%
Les raisins sont pressés à l'aide de pressoirs pneumatiques et les moûts sont clarifiés à basses températures. La vinification a lieu en cuves inox à températures contrôlées. La fermentation malolactique est recherchée et l'élevage se déroule en cuves inox sur lies fines jusqu'au mois de février/mars.
Propriétés visuelles et gustatives
Vin de couleur jaune brillante aux reflets verts. Nez complexe de fruits frais tels que l'abricot, la pêche. La bouche est ample, bien équilibrée et vive. Elégante, elle se termine sur des notes minérales et acidulées.
Conseils de dégustation
Dès l'apéritif, ce vin peut aussi agrémenter des plats fins de poissons et des crustacés. On peut le conseiller également sur des volailles à la crème et des fromages de chèvres.
Aucun commentaire n'a été encore publié pour Collovray et Terrier - Mâcon Villages.
Si vous avez déjà dégusté ce vin vous pouvez partager votre avis avec les autres utilisateurs de Viti Place.
Espace de discussions
Discutez et posez vos questions concernant ce vin avec les autres utilisateurs de Viti Place
Vous devez être identifié pour pouvoir discuter.
Aucune discussion en cours
Les autres vins du producteur
-
Terroir : Cette cuvée est élaborée sur un terroir aux sols riches en argile, tournés à l'ouest, nord-ouest aux maturités longues et tardives. Les vins sont minéraux, un peu mentholés avec une...
-
Terroir : "Grand'Va" est le nom d'une parcelle de vieilles vignes sur le village de Chardonnayau sud de la Bourgogne. Cette vigne est exposée sud, sur un versant ensoleillé et ventilé qui...
-
Terroir : Ce terroir de Pouilly Fuissé est le plus prestigieux du Mâconnais. Les vignes ont plus de 50 ans sont exposées sur des coteaux ensoleillés orientés au sud-est des villages de Fuissé,...
-
Terroir : Cette cuvée provient de 26 parcelles du Domaine des Deux Roches et des vignes voisines sélectionnées sur les plus beaux terroirs. Localisés dans la partie sud ouest de l'appellation...
-
Terroir : Notre cuvée "Verger des Feuillants” provient d'une parcelle de gamay âgée située dans le village de Charnay-Lès-Mâcon. Cette parcelle est divisée en 2 par un verger composé de pêchers,...
-
Terroir : Cette appellation est la plus prestigieuse du Mâconnais. Les vignes sont âgées de plus de 50 ans, exposées au sud -est et idéalement situées près de la roche de Vergisson, sur le...
-
Terroir : Le cru est implanté autour des deux villages de Viré et de Clessé. Les raisins de cette cuvée proviennent de vieilles vignes principalement situées à Viré, sur les coteaux surplombant...
Coordonnées du producteurde Guigal Condrieu
- RD 54 La Cuette
71960 Davayé
France