Hecht et Bannier - Languedoc Blanc

Étiquette de Hecht et Bannier - Languedoc Blanc
Ombre Hecht et Bannier - Languedoc Blanc
Appellation
Languedoc
Région
Languedoc Roussillon, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
Servir à environ 12°C
A boire entre
0 et 3 ans
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Vignobles en bordure de l’Etang de Thau.

Cépages et Vinification

Piquepoul Blanc, Roussanne.

Propriétés visuelles et gustatives

Très printanier au nez, évoquant les fleurs blanches et les agrumes, ce Languedoc Blanc se montre vivant et croquant en bouche grâce au Piquepoul. Il conserve une belle fraîcheur tout en étant savoureux.

Conseils de dégustation

Tapas, anchois, salade de poivrons, houmous, asperges.
Huîtres, coquillages, crustacés.
Poissons de la Méditerranée.

Récompenses

Guide Hachette
Grégory Hecht et François Bannier sont négociants-éleveurs, et ont développé leur activité en se consacrant aux vins du sud de la France. Ils visitent chaque année plusieurs centaines de domaines pour sélectionner les vins correspondant à leur philosophie. Ils proposent ici un 2012 né d'un assemblage de piquepoul, de roussane et de grenache blanc. Un vin au nez délicat de fleurs blanches, de fruits jaunes et d'agrumes, à la fois gras et minéral en bouche. Il accompagnera agréablement un assortiment de poissons grillés à la plancha.

Wine Spectator : 88/100

Jancis Robinson
The white Languedoc is Picpoul blended with Roussanne and Grenache Blanc, and it has a sort of hazelnut character that reminded me of good Soave, with a herbal note which is romantically compared to the garrigue of the Languedoc landscape. The Picpoul gives a fresh acidity so important for whites while the other two varieties provide substance and stuffing to flesh out the palate.

Guide RVF des meilleurs vins de France : 14,5/20
En Languedoc, le blanc est assez plein et généreux.

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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • Raison sociale : HECHT BANNIER

    3 rue du 4 septembre
    13100 AIX EN PROVENCE
    France

  • Tel. : 04 42 69 19 71

  • Site internet