Mas de Pampelonne - Rosé
- Appellation
- Côtes de Provence
- Région
- Provence, France
- Type
- Vin RoséRosé
- Température
- Servir à environ 8°C
- A boire entre
- 2
2 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Vignoble de 15 hectares jouxtant la plage de Pampelonne à Ramatuelle. Climat de type méditerranéen avec un ensoleillement maximum, une influence maritime forte et un Mistral favorable à la maturation du raisin.
Cépages et Vinification
Grenache 40 % - Cinsault 40% - Tibouren 20%
En mode traditionnel avec un pressurage direct après légère macération. Le débourbage se fait au froid avec une fermentation à température contrôlée inférieure à 18°C grâce à un système de drapeau immergé dans le vin dans lequel circule de l'eau glacée.
Propriétés visuelles et gustatives
Nez délicat, charmeur, fruité et floral. Une bouche vive et ronde d’abricot, miellée de chèvrefeuille et de friandes notes de litchi.
Conseils de dégustation
Harmonie de puissance aromatique et fraîcheur pour des apéritifs gourmands et une cuisine créative de poissons et crustacés: tartare de Saint-Jacques, gambas à la vanille, lotte au citron vert, gâteau de carotte à la coriandre.
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Prix Unitaires constatés au 21/11/2024
| Revendeur | 2010 |
|---|---|
Producteur | 8.25 € |
| Cote | 8,25 € |
Remarque : Ces prix ne comprennent pas les éventuels frais de port. Pour les connaître laissez votre souris sur l'icône 
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Coordonnées du producteurde Guigal Condrieu
- Rond Point de la Foux
83580 Gassin
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