Voici son commentaire
Dégustation Domaine Le Clos Du Serres "La Blaca" de Sébastien FILLON 2007, Terrasse du Larzarc ;
La couleur est d'un beau rubis intense, teinte profonde.
Le nez est très expressif, fruits rouges et noirs, cuir, une note florale.
A l'aération, cuir, très légèrement animal.
L'attaque est suave, droite, gorgée par un fruit noir mur. Pas de surmaturité. La bouche laisse apercevoir des notes réglissées et poivrée. C'est un vin ample, puissant, structuré au bel équilibre. Vin très bien construit.