Clos Sorian

Étiquette de Clos Sorian
Ombre Clos Sorian
Appellation
Coteaux du Languedoc
Région
Languedoc Roussillon, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 16°C
A boire entre
-
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Argilo calcaire

Cépages et Vinification

Syrah 65%
Genache 35%

Propriétés visuelles et gustatives

Ce vin développe un nez expressif, sur des notes de poivre, et de cassis confituré. La bouche est profonde, avec une très belle fraicheur poivrée, tabac, minéralité et élégance. Très frais et mentholé en corrélation avec le millésime 2008. Vin d’une très belle buvabilité.

Conseils de dégustation

Bonbons de mi-cuit de foie gras au cacao
Parmentier de confit de canard aux noisettes et coulis de pain d'épices
Côtes d'agneau snackées et pompadours aux olives noires et pistaches.

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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • 486 rue du Triolet
    34090 Montpellier
    France

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