Voici son commentaire
Domaine Pascal Berthier 2011 - Appellation : Saint-Amour - Esprit de Séduction - 7,50 €
L'AOC Saint-Amour fait partie des crus du Beaujolais. Le vignoble s'étend sur 325 hectares de terrains cristallins primaires et produit annuellement 16 300 hectolitres de vins rouges de grande qualité.
Le climat est soumis à trois influences comme pour l'aire de l'AOC Beaujolais. Du cépage Gamay sont produits deux types de vins selon la vinification employée (macération courte ou longue) :
Robe : Rouge rubis aspect velours
Nez : aromes de griotte, de pêche de vigne, note de pivoine et d'épices orientales !
Bouche : La bouche est ronde, équilibrée , mais puissant, gras et charpenté
Apte au vieillissement : entre 3 et 5 ans