Voici son commentaire
Dégustation de Château Certan-Giraud 1996 (Pomerol) cette propriété a produit sa dernière cuvée en 1998, puis le domaine a été vendu pour composer par son plus beau terroir le Château Hosanna, et d'autres parcelles ont intégrées le Château Clinet.
La robe est rubis très évoluée quasi passée aux reflets de brique. Le vin est resté brillant à la robe peu profonde malgré l'important dépôt dans mon verre.
Le nez est complexe, fumé truffé aux notes tertiaires, un brin de notes goudronnées. Un nez captivant, l'aération exalte les notes de truffe et de torréfaction.
L'attaque est d'une incroyable tendresse, délicate onctueuse, mais avec une matière qu'on penserait plus présente. Il n'en est rien, le milieu de bouche se développe dense alors que le vin semble amaigrît par le temps, mais la sensation en bouche est tellement souple qu'il ne lui manque rien.
Le bouche se termine délicate et fine par une finale longue délicate et mais prononcée. Une très belle expérience. J'espère avoir l'occasion d'en re-déguster un jour.
