Château Guillot Clauzel
- Appellation
- Pomerol
- Région
- Bordelais, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 19°C
- A boire entre
- -
- Note moyenne
-
- 8
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- 8
(1 avis)
Description par le producteur
Terroir
Terroir argilo-graveleux, crasse de fer
à la lisière du plateau de Pomerol.
Légère pente sud
Age moyen des vignes : 40 ans
Superficie : 1,70 ha
Cépages et Vinification
70% merlot, 30% cabernet-franc
Récolte manuelle avec tri du raisin et sélection parcellaire
Vinification en cuve inox thermo-régulée
Macération de 21 jours
Elevage en barriques neuves ou de 1 vin durant 12 à 14 mois
Mise en bouteille au Château
Conseils de dégustation
Grillades et viandes en sauce, lamproie à la bordelaise, fromages à pâte cuite, fruits rouges
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