Jean-Luc Colombo - Les Abeilles de Colombo - Rouge
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Région
- Vallée du Rhône, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 15°C
- A boire entre
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5 ans - Note moyenne
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Description
Terroirs au cœur de la Vallée du Rhône, à coté de Cairanne, Rasteau et Vacqueyras. Anciennes terrasses du Rhône de galets roulés sur sol argilo-sableux.
Cépages et Vinification
1/3 Grenache
1/3 Syrah
1/3 Mourvèdre
Les raisins sont vinifiés sous température contrôlée après éraflage.
90% du vin est élevé 1 an en cuve et 10% en fûts de chêne.
Propriétés visuelles et gustatives
Robe pourpre intense, brillante.
Nez charmeur de petits fruits rouges, coriandre et laurier.
Bouche charnue et soyeuse, aux arômes de réglisse et d’épices.
Tannins bien fondus et belle persistance aromatique.
Conseils de dégustation
Vin de plaisir qui s’accordera parfaitement avec des grillades d’agneau, de porc et même de thon, de la charcuterie et des fromages frais.
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