Domaine les Asseyras - Cuvée Gourmande

Étiquette de Domaine les Asseyras - Cuvée Gourmande
Ombre Domaine les Asseyras - Cuvée Gourmande
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Vallée du Rhône, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
Servir à environ 10°C
A boire entre
0 et 2 ans
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Vignes plantées sur les coteaux de Tulette, ce sont des plants d’une vingtaine d’année.

Cépages et Vinification

Quatre cépages forment la complexité de ce vin, dont le Bourboulenc, la Clairette, le Viognier, le Macabeu.
Les raisins blancs sont pressés directement après leur cueillette, le jus ainsi obtenu est maintenu à basse température jusqu’à la fin de son élaboration.

Propriétés visuelles et gustatives

Très belle robe, jaune pâle, limpide et brillante. Le nez est fin, avec des notes de fruits blancs, de poire fraîche. En bouche ce vin est marqué par une attaque ronde et soyeuse, puis des arômes d’agrumes se développent notamment de pamplemousse. Vin rafraîchissant.

Conseils de dégustation

Il se sert avec des poissons grillés, les crustacés, la bourride et la bouillabaisse, les escargots, ainsi que le fromages de chèvre.

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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • Raison sociale : EARL DES ASSEYRAS

    ROUTE DE VISAN
    26790 TULETTE
    France
  • Tel. : 0475983081
  • Site internet