Domaine de Magalanne - Terre de Galets
- Appellation
- Côtes du Rhône villages
- Région
- Vallée du Rhône, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 19°C
- A boire entre
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- Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Terrasses Villafranchiennes à galets roulés.
Cépages et Vinification
Syrah 60%, Mourvèdre 30%, Grenache 10%.
Vendange 100% manuelle. Foulage, fermentation alcoolique 12-15 jours. Remontages, délestage. Contrôles des températures 29-30°C. Egouttage, pressurage. Fermentation malo-lactique. Elevage 6 mois en cuve.
Propriétés visuelles et gustatives
Robe violine, nez trés arômatique légèrement épicé, vin trés charnu, tanins fondus mais présent, arômes de fruits sûrmuris (mûre, coing), réglissé.
Conseils de dégustation
Viandes rouges et fromage
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