Louis Max - Chassagne Montrachet - Rouge

Étiquette de Louis Max - Chassagne Montrachet - Rouge
Ombre Louis Max - Chassagne Montrachet - Rouge
Appellation
Chassagne-Montrachet
Région
Bourgogne, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 15°C
A boire entre
0 et 13 ans
Note moyenne
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Description

Le vignoble est situé au sud de la Côte de Beaune.
Les sols convenant à la production des vins rouges sont essentiellement calcaires marneux.
L’altitude est comprise entre 220 et 340 mètres et l’exposition est Est et Sud-Est

Cépages et Vinification

100% pinot noir.

Propriétés visuelles et gustatives

Très belle robe rouge rubis, limpide et brillante.
Un nez intense de fruits rouges (cerises, cassis).
En bouche, on retrouve de jolies notes de fruits, les tanins sont soyeux apportant une finesse à la structure.

Conseils de dégustation

Jeune, il peut être servi avec des grillades et des rôtis. Lorsqu’il est plus évolué, le Chassagne Montrachet sera destiné à accompagner les gibiers, les viandes à saveurs fortes et la plupart des fromages exceptés les bleus.

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