Moulin de la Roque - Les Adrets - Rouge

Étiquette de Moulin de la Roque - Les Adrets - Rouge
Ombre Moulin de la Roque - Les Adrets - Rouge
Appellation
Bandol
Région
Provence, France
Type
Vin RougeRouge
Température
Servir à environ 17°C
A boire entre
-
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Argilo-calcaire et silico-calcaire

Cépages et Vinification

95% Mourvèdre - 5% Carignan

Vendanges manuelles. Vinification cépage par cépage. Egrappage total. Macération de 24 jours avec contrôle des températures entre 27°C et 30°C. Pressurage et incorporation des jus de presses au jus de gouttes après dégustation.

Propriétés visuelles et gustatives

Belle robe rouge grenat. Nez avec des notes de fruits rouges, de cuir et des nuances épicées. La bouche est riche et puissante.

Conseils de dégustation

Viandes en sauce (daube de sanglier), tendrons de veau, carré de mouton, dinde aux truffes, viande rouge grillée, fromages.


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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • Le Vallon BP 26
    83740 La Cadière d'Azur
    France