Paul Gaschy - Riesling Grand Cru Hengst
- Appellation
- Alsace
- Région
- Alsace, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
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- A boire entre
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- Note moyenne
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Description
Très grand vin qui traduit étonnamment bien les qualités du terroir et du millésime. Sa maturité lui confère un nez de fruits à chair blanche
(pêche, poire) et une pointe minérale. En bouche, il présente une attaque souple et ample.
Sa matière dense, sa puissance et son acidité mûre apportent à ce Riesling une longue finale.
C’est un Riesling de gastronomie : les plats de poissons y trouvent leur compte mais de nombreuses occasions peuvent convenir.
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