Calmel + JJoseph - Vieux Carignan
- Appellation
- Vin de Pays des Côtes du Brian
- Région
- Languedoc Roussillon, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- -
- A boire entre
- 1
6 ans - Note moyenne
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(1 avis)
Description par le producteur
Terroir
Vieux Carignan
Vin de Pays des Côtes du Brian.
Argilo-calcaire.
Cépages et Vinification
25 hectolitre/ ha. Vendange manuelle en cazette. Egrappage. Fermentation de 7 journées entre 22° et 26°C. La fin de la fermentation se situe au 30 ème jour afin d'extraire un maximum de matière. Quelques remontages avant élevage en cuve de 6 mois.
Propriétés visuelles et gustatives
Couleur rubis profonde et dense. Nez très épicés avec notes de cerises et mûres. En bouche on trouve un belle harmonie entre puissance et élégance. Un vin très typé méditerranéen avec des notes de garrigue mais sans rusticité. Les tannins sont soyeux et la finale longue.
Conseils de dégustation
Tous types de cuisines du Sud de l'Europe. Le Carignan est un cépage oublié qui en petit rendement autorise des vins de très belle expression.
Récompenses
Médaille de Bronze Decanter 2011
TOP 100 - IGP France
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Prix Unitaires constatés au 21/11/2024
| Revendeur | 2010 |
|---|---|
Producteur | 8.00 € |
| Cote | 8,00 € |
Remarque : Ces prix ne comprennent pas les éventuels frais de port. Pour les connaître laissez votre souris sur l'icône 
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Terroir : Appellation emblématique du Languedoc, les 35 hectares du vignoble sont plantés sur des schistes. La Syrah est taillée en cordon de royat et le Carignan et Grenache en gobelet.
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Coordonnées du producteurde Guigal Condrieu
- Raison sociale : JJOSEPH
M.. Joseph Jérôme
42 rue barbès
11000 Carcassonne
France -
Tel. : 0468720988
Fax : 0468726164
- Site internet