Voici son commentaire
"Nez : fruits noirs, confits. De l'epice et de la densité.
Bouche : c'est delicat en bouche, velouté. C'est bien construit avec une belle tension. Un peu brouillon en fin de bouche, ca sera parfait dans 3-5ans !"
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(2 avis)
Dégustation d'un ancien utilisateur concernant le millésime 2016
Dégusté le 25-09-2018
"Nez : fruits noirs, confits. De l'epice et de la densité.
Bouche : c'est delicat en bouche, velouté. C'est bien construit avec une belle tension. Un peu brouillon en fin de bouche, ca sera parfait dans 3-5ans !"
Dégustation d'un ancien utilisateur concernant le millésime 2015
Dégusté le 25-09-2018
"C'est charnu, velouté et soyeux. Une explosion de fruits rouges enveloppés d'un peu d'epices du sud.
C'est très rond, de l'attaque a la finale. Un vin que je boirais tout autant autour d'un plat que seul, entouré d'amis !"
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Terroir
Sols sablonneux et caillouteux pour le Carignan et le Cabernet Sauvignon, et sol schisteux pour le Grenache Noir
Cépages et Vinification
40%...
Surface : 75 ares sur sols calcaires. Production : 2 666 bouteilles. Rendement : 28 hl/ha.
Cuvée composée exclusivement de...