Voici son commentaire
Vin issu d'un cépage 100% chardonnay.
Le nom vient de la cueillette qui se fait avant l'aube.
Vin médaillé d'argent au concours des meilleurs chardonnay du monde pour ce millésime.
Ce Côtes Catalanes présente une robe or. Un nez qui ouvre sur des notes florales. En bouche une sensation de fraîcheur et de douceur très agréable. Le vin est sur des notes de poire et pas de présence boisé ce qui est agréable pour les chardonnay. Un bel équilibre et une longueur tout à fait respectable pour un primeur à 4,70€.
Très agréable en appéritif bref une jolie surprise.
