Mainart - Grande Réserve

Étiquette de Mainart - Grande Réserve
Ombre Mainart - Grande Réserve
Appellation
Vin de pays Charentais
Région
Cognac, France
Type
Vin RougeRouge
Température
-
A boire entre
0 et 10 ans
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Localisé au cœur des meilleurs terroirs de la région de cognac
Terroir Sols en majorité argilo-calcaires
Climat Océanique tempéré
Sur les deux rives de la Charente, le maître de chai, a sélectionné, à partir des plus beaux sols de graves et argilo-calcaires, des raisins qui donnent naissance, chaque année, à des vins d'une richesse aromatique remarquable

Cépages et Vinification

100% Merlot
Après 12 à 15 mois en barriques neuves, ce vin est ensuite magnifié par le maître de chai pour créer la « Grande Réserve ". Véritable quintessence du domaine, Mainart « Grande Réserve " est élaboré uniquement dans les millésimes exceptionnels

Propriétés visuelles et gustatives

- D’une parfaite limpidité, rouge cerise noire caractéristique de sa jeunesse.

- Un nez puissant où se mêlent des arômes de fruits mûrs (légèrement confiturés) et épicés (cannelle) à des notes boisés (vanille, fumé, légèrement grillés).

- Une attaque très souple en bouche (sensation de sucrosité), puis le vin prend toute sa dimension avec une structure tannique ample et ronde à la fois. L’équilibre en bouche est parfait. La finale est relativement douce en regard de la puissance tannique.

Un vin prêt à offrir tout de suite et tout en gardant un potentiel à la garde

Conseils de dégustation

L'escalope de foie gras de canard épaisse," les echalions" et épices (Accord réalisé par le Restaurant La Ribaudière à Bourg Charente 16200)

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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • Raison sociale : JL Charlemagne

    15 Impasse du Tropic
    16000 Angoulême
    France

  • Tel. : 05 45 95 02 77
    Fax : 05 45 38 72 14
  • Site internet