Ixsir - Altitudes - Rosé

Étiquette de Ixsir - Altitudes - Rosé
Ombre Ixsir - Altitudes - Rosé
Appellation
Vallée de la Bekaa
Région
Vallée de la Bekaa, Liban
Type
Vin RoséRosé
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
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Description

La vision derrière IXSIR est unique: redécouvrir et développer les meilleurs terroirs viticoles libanais dont certains ont été oubliés depuis des générations, dans le respect du développement durable et des méthodes de viticulture raisonnée. IXSIR cultive la vigne sur des terroirs rigoureusement sélectionnés pour leur excellent potentiel qualitatif dans des régions aussi diverses que le Liban lui-même : de Batroun situé au Nord du pays, à Jezzine au Sud, en passant par les plus beaux coteaux de la Bekaa. La vinification et l’élevage se font dans une cave centrale située sur les hauteurs de Batroun. Le résultat de cette démarche est la naissance de vins uniques alliant finesse et complexité.
Le nom IXSIR est l’origine arabe d’un mot connu dans plusieurs langues, Elixir (Al-Iksir), qui est la forme la plus pure de toute substance et également une potion secrète garantissant jeunesse éternelle et amour.
IXSIR est le résultat d’une association entre plusieurs amis, qui ont en commun la passion du vin, la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban.
Pays Liban.

Superficie : 120 hectares.
Sol : Argilo-calcaires. Plaques de calcaires et d’argile.
Encépagement Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Caladoc, Merlot, Viognier, Muscat, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Sémillon.

Cépages et Vinification

66% Syrah et 34% Caladoc.

Propriétés visuelles et gustatives

Voici un rosé au style de la Provence ; la robe marbre rosé aux reflets pivoine annonce un nez intense de groseilles et de fleurs de vigne. La bouche suave, fruitée, croquante et pleine de charme, saura se faire aimer par les passionnés des vins rosés authentiques.

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