Voici son commentaire
On teste un Saint Joseph blanc différent, ayant déjà bu du Coursodon on s'est aiguillé sur un producteur plus confidentiel.
Une robe jaune peu soutenue, un disque épais, de nombreuses jambes qui coulent vite , un nez fruité d'orange, citron et pamplemousse avec des notes de rose et de bois.
Une attaque fruitée, équilibré et doux, sec et sans minéralité, une matière veloutée, le fruit ressort avec un peu de sucre et des touches de cuir, une finale moyenne sur l'acidité.
Va avec du poisson, des fruits de mer et du chèvre. Un blanc agréable, monocépage de roussane, ce qui peut décontenancer, fruité il ne plaira pas à tous tant le goût est prononcé mais ça reste de bonne facture.
