Voici son commentaire
dégusté sur du poisson en brochette avec des poireaux sur champignons, le vin a énormément plu aux invités. Certes c'est un st joseph, ce n'est pas un vin mineral, mais le fruit généralement très présent est ici apaisé, il est rond , long en bouche, pour ce qui me semble du citron pour une légère acidité mais du coing un très léger boisé un très léger anis.
Il peut être mis en face de nombreux Hermitages. Je ne le conseille pas pour l'apéritif.