Château Mondot
- Appellation
- Saint-Émilion grand cru
- Région
- Bordelais, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
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- A boire entre
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- Note moyenne
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Description
Le Château Troplong Mondot est un Saint Emilion Grand Cru possédant 30 hectares de vignes sur un terroir argilo-calcaire. L?âge moyen du vignoble est de 40 ans. Celui-ci est complanté à 80% de Merlot, à 10 % de Cabernet Sauvignon et à 10 % de Cabernet Franc.
Mondot, second vin du Château Troplong-Mondot, créé en 1985 à majorité de Cabernet, s'est imposé au fil du temps comme un grand cru à part entière, élégant, aux tanins soyeux.
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Cépage et vinification : 70% merlot 15% Cabernet franc 15% Cabernet sauvignon élevage en barrique : 1/3 neuve, 1/3 de un an, 1/3 de deux ans. .
