Le Dauphin d'Olivier

Étiquette de Le Dauphin d
Ombre Le Dauphin d
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordelais, France
Type
Vin RougeRouge
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

(1 avis)

L'avis des consommateurs

2 Avatar de Fred06 Ombre de l

a dégusté le millésime 2009

Voici son commentaire

Bouteille ouverte 2h avant,
Belle robe rubis brillante.
Nez encore fermé, notes de fruits et d'épices... J'aurai peut-être dû mettre en carafe mais je ne pense pas que cela l'aurait rendu beaucoup plus significatif!
Légère sécheresse en bouche, encore jeune. Le nez se confirme, c'est agréable mais manque de complexité (= 2nd vin?).
Peut-être qu'avec une bonne viande rouge cela serait un peu mieux passé... J'ai mangé une tartiflette!

NB: Attendre au moins 1 an voir 2 avant d'ouvrir.

Sa note
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
Ils sont 3 a trouver cet avis utile. Et vous ?
+1

Espace de discussions

Discutez et posez vos questions concernant ce vin avec les autres utilisateurs de Viti Place

Vous devez être identifié pour pouvoir discuter.

De Jean-louis Dreyer le 28-03-2014 à 12h20

Tartiflette pas bon ménage avec le Bordeaux

6 Avatar de Jean-louis Dreyer Ombre de l'avatar

le Bordeaux n'est pas approprié pour une tartiflette. De plus le 2009 demande encore peu de temps pour être à son apogé.

D'autres vins de la même appellation

  • Étiquette de Château le Sartre - Blanc
    Ombre Château le Sartre - Blanc
    Château le Sartre - Blanc

    BlancPessac-Léognan

    Terroir : Superficie du vignoble : 7,5 hectares Sol : Graveleux-sableux à graveleux Sous-sol : graves profondes, alios ou argiles . Caractère : COULEUR : Jaune avec de très légers reflets...

  • Étiquette de Château Saint Eugène
    Ombre Château Saint Eugène
    Château Saint Eugène

    RougePessac-Léognan

    Caractère : La robe est rubis grenat, avec des reflets violacés. Le nez exprime une sucrosité et une grande maturité avec des notes de fruits rouges confits, épicés. Il est puissant et...

  • Étiquette de Château Haut Bacalan
    Ombre Château Haut Bacalan
    Château Haut Bacalan

    RougePessac-Léognan

    Caractère : La couleur est intense et profonde, presque noire. Le nez puissant révèle des flaveurs de fruits bien murs et boisées. La bouche structurée et ample développe de arômes de fruits...

  • Étiquette de Château Haut L
    Ombre Château Haut L
    Château Haut L'Évêque

    RougePessac-Léognan

    Caractère : Dans la volonté de proposer un vin soyeux, complexe et équilibre, Haut L'Evêque est le résultat d'un travail de vinification soigne, d'un élevage boise, plaisant, discret et...