Le Dauphin d'Olivier

Étiquette de Le Dauphin d
Ombre Le Dauphin d
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordelais, France
Type
Vin RougeRouge
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
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(1 avis)

L'avis des consommateurs

2 Avatar de Fred06 Ombre de l

a dégusté le millésime 2009

Voici son commentaire

Bouteille ouverte 2h avant,
Belle robe rubis brillante.
Nez encore fermé, notes de fruits et d'épices... J'aurai peut-être dû mettre en carafe mais je ne pense pas que cela l'aurait rendu beaucoup plus significatif!
Légère sécheresse en bouche, encore jeune. Le nez se confirme, c'est agréable mais manque de complexité (= 2nd vin?).
Peut-être qu'avec une bonne viande rouge cela serait un peu mieux passé... J'ai mangé une tartiflette!

NB: Attendre au moins 1 an voir 2 avant d'ouvrir.

Sa note
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De Jean-louis Dreyer le 28-03-2014 à 12h20

Tartiflette pas bon ménage avec le Bordeaux

6 Avatar de Jean-louis Dreyer Ombre de l'avatar

le Bordeaux n'est pas approprié pour une tartiflette. De plus le 2009 demande encore peu de temps pour être à son apogé.

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