5 ans
Voici son commentaire
Château Le Sartre (blanc) 2006
Ce vin possède une robe jaune pâle avec des reflets argentés.
Au nez on distingue clairement un elevage en barrique, puis des notes legerement agrume, citron principalement; apres aération c'est notes plus florales qui apparaissent.
En bouche on retrouve des arômes d'agrûmes (orange/pamplemousse), la structure est assez grasse et c'est le sauvignon qui domine, tres grande souplesse en bouche, beaucoup de fraicheur, essuite le final est tout en longueur avec des notes beaucoup plus minérales.
Conclusion : Malgré son age (un 2006 bu en 2012) une très belle dégustation, vin blanc très agréable à boire, je le conseil plus pour l'aperitif sans forcement chercher a faire un accord met/vin qui pourrait tout gacher, il se boit très bien seul.
Je recommande !!!!