Voici son commentaire
couleur : encre noire ; nez : fruits rouges ; entrée en bouche : trop agressive à mon goût (tanins trop présents) ; fin de bouche plus douce ; mais une trop grande acidité...
citation : une sélection rigoureuse sur des parcelles de vieilles vignes, un très faible rendement, un élevage en barrique de 350 litres pendant environ 24 mois, toutes ces attentions particulières font de ce vin élégant et puissant le petit "bijou" de notre vignoble. Récolté uniquement les très bonnes années, il se gardera facilement en cave 10-15 ans. Millésimes disponibles : 2009 et 2010.
peut-être à laisser encore vieillir ?
