Cuvée Milady

Étiquette de Cuvée Milady
Ombre Cuvée Milady
Appellation
Graves de Vayres
Région
Bordelais, France
Type
Vin LiquoreuxLiquoreux
Température
Servir à environ 6°C
A boire entre
0 et 3 ans
Note moyenne
  • 7
  • 7
  • 7
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(1 avis)

Description par le producteur

Terroir

Le sémillon est le cépage blanc historique du Bordelais. Il a la particularité d'amener toute la rondeur en bouche. Récolté en vendanges tardives pour optimiser sa qualité en sucre. Faible rendement.

Cépages et Vinification

100 % Sémillon
Maîtrise de la fermentation (stoppée volontairement) puis court passage en fût de chêne neuf (2-3 semaines) qui lui donne un atout remarquable pour se démarquer des autres moelleux. Cette cuvée n'est conditionnée qu'en bouteille de 50 cl.

Propriétés visuelles et gustatives

Une belle robe couleur jaune or. Un nez très aromatique de fruits jaunes (poire, pêche) couplé d'arômes caramélisés et toastés. En bouche, il est surprenant, un vin équilibré et onctueux avec des notes de miel.

Conseils de dégustation

Toast de foie gras
Feuilles d’endives au roquefort parsemées de noix concassées.
Sur les desserts légers et fuités (tartes aux fruits,...)

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    Cépage et vinification : Issu d'un assemblage de...

Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • Raison sociale : Château Pichon-Bellevue

    23 bis avenue du stade
    33520 VAYRES
    France

  • Tel. : 05.57.74.84.08
    Fax : 05.57.84.95.04
  • Site internet

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