Jean-Luc Colombo - Les Terres brûlées
- Appellation
- Cornas
- Région
- Vallée du Rhône, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
- Servir à environ 18°C
- A boire entre
- 3
20 ans - Note moyenne
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(1 avis)
Description
Sol d’arène granitique sur les coteaux de Cornas.
Assemblage de plus de 20 parcelles représentatives de l’appellation.
Cépages et Vinification
100% Syrah
Après une récolte manuelle en petites caisses, les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pendant 3 semaines.
Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne (1/3 neuf et 2/3 de moins de 3 ans).
Propriétés visuelles et gustatives
Robe d’un noir intense avec des reflets violacés.
Nez fin avec des notes de fruits murs, cassis, cerise noire, mûre, réglisse, cacao et d’épices.
Bouche riche avec des tanins puissants mais fondus, épicée, avec une belle longueur.
Conseils de dégustation
Parfait avec une belle pièce de bœuf.
Récompense
Wine&Spirit : 93 pts
Josh Raynolds : 90 pts
Stephen Tanzer : 91 pts
Wine Enthusiast : 91 pts
Wine Spectator : 91 pts
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Prix Unitaires constatés au 23/04/2024
| Revendeur | 2008 |
|---|---|
| Cote | 32,00 € |
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Sols granitiques de pied de coteaux à Cornas.
Cépages et Vinification
100% Syrah Vendange manuelle en petites caisses, puis éraflage des raisins....
