Voici son commentaire
Châteauneuf du pape 2009 - Fargueirol - vieux chemin - 4.5*
Un millésime élégant, fin et très aromatique pour ce grand Châteauneuf !
La robe est pourpre avec de jolis reflets prunes.
Le nez est complexe, marqué par des notes de camphres et d'épices, de fruits noirs, épices exotiques, torréfaction et effluves de cacao qui révèlent en partie l'élevage en foudre traditionnel. ainsi que des notes poivrées et animales.
Le mariage de la puissance de la réglisse noire à la finesse de la violette est parfaitement exprimé.
En bouche, les tanins soyeux dominent par leur amplitude, laissant augurer un bel avenir.
L'agitation révèle des arômes de prune, fraise, cerise noire
A consommer dans les 15 ans à venir
