Voici son commentaire
Une robe dorée éclatante et soutenue, un disque fin, un nez de coings et miel aux notes de fruits exotiques.
Une attaque amère, trop sec mais doux, pas fruité mais avec la petite pointe acide qui convient, une longue finale acide-amère et minérale. Ira sur poissons et fruits de mer mais pas avec des fromages, casse bien le gras de certains plats mais sans l'enrober.
La robe fait penser à un liquoreux mais pas le goût car trop en deçà niveau arômes. On ne retrouve pas la force des Chateauneuf malgré ses 14°. Inhabituel donc mais pas assez gourmand
