Desbordes-Amiaud - Brut Tradition
- Appellation
- Champagne Premier Cru
- Région
- Champagne, France
- Type
- Vin EffervescentEffervescent
- Température
- Servir à environ 9°C
- A boire entre
- -
- Note moyenne
-
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(1 avis)
Description
Cette exploitation familiale, qui se transmet depuis plusieurs générations, est gérée depuis 1935 par des femmes. Aujourd’hui, c’est la fille de Marie-Christine, Elodie, assistée par son mari, Fabrice Pouillon aussi vigneron à Mareuil sur Aÿ, qui dirige le domaine. « Du cep de vigne à la flûte de Champagne », le travail est traditionnel et exclusivement réalisé à la propriété. Ce domaine de 9 hectares, proche de la ville de Reims, est situé au pied de la Montagne de Reims.
(source : ventealapropriete.com)
Cépages et Vinification
Assemblage : 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Vendanges manuelles, tous les raisins sont issus des vignes du domaine, vinification traditionnelle, élevage en cave.
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