Jean-Paul et Benoît Droin - Montée de Tonnerre

Étiquette de Jean-Paul et Benoît Droin - Montée de Tonnerre
Ombre Jean-Paul et Benoît Droin - Montée de Tonnerre
Appellation
Chablis premier cru
Région
Bourgogne, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9

(2 avis)

L'avis des consommateurs

10 Avatar de Arod Ombre de l

a dégusté le millésime 2013

Voici son commentaire

J'avais déjà bu et adoré le 2012, donc j'ai forcément acheté le 2013 quand je l'ai trouvé, surtout pour un réveillon à base de fruits de mer.
Une robe dorée pâle et peu soutenue, un disque moyen, un nez plus iodé et minéral, les fruits exotiques (mangue, papaye) et les notes de sous bois (truffe) arrivant après.
L'attaque est plus pétrôlé, avec le petit picotement caractéristique, l'acidité et la minéralité s'équilibrent, une petite amertume couvre le fruité.
Vif et frais, plutôt minéral et sec avec une longue finale sur l'acidité. Va avec du poisson, des fruits de mer et crustacés, ainsi que sur du fromage et bien évidemment avec des huitres.

Sa note
  • 8
  • 8
  • 8
  • 8
  • 8
  • 8
  • 8
  • 8
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  • 8
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