Voici son commentaire
Le premier nez est très flatteur. Des arômes de prunes, de mûres, un côté "velours" s'expriment. Juste après l'ouverture, la bouche est ample, riche même si une certaine astringence est présente.
Le vin est sombre, grenat, limpide.
Après quelques heures d'ouverture, le nez est prune, mure, cassis avec un léger floral (violette).
Le toucher est doux, suave. Le vin est puissant, ample. L'ensemble est complexe, équilibré. En effet, on retrouve les arômes trouvés au nez. L'astreingence a disparu.
La finale est longue, agréable.
Cépage : 100 % malbec.
Le vin a été acheté directement à la propriété en 2011 et dégusté avec un filet mignon de porc en croute. Pour équilibrer ce plat, qui contient de la moutarde, de l'ail et du persil, il fallait au moins ce genre de vin. L'accord met/vin était très bien.
