Voici son commentaire
Un vin blanc ni liquoreux ou moelleux ni sec pour autant, un entre-deux étrange, d'ailleurs il fait 13°, plus rare.
Une robe dorée peu soutenue, beaucoup de jambes fines qui coulent vite, un nez léger de mirabelle, pomme et coing.
L'attaque est sucrée et minérale, le vin en lui même a un déséquilibre sur l'acidité et l'amertume, peut être que le gel ou le botrytis n'ont pas eu un effet suffisant.
Le fruité est là mais il passe vite, la finale est courte, sur le sucre. Va néanmoins avec du foie gras, sûrement avec des plats exotiques, mais n'a pas assez de goût pour passer à l'apéritif (et ça ne conviendra pas en kir).
Il a un côté trop vert qu'on n'attend pas dans des vins sucrés et il est trop court, pas assez dans la veine des liquoreux, une vendange tardive pas assez spécifique.
