Voici son commentaire
Dégustation "Promis" De GAJA, IGT Toscane,
Vignoble voisin de SASSICAÏA vinifié par les équipes d'Angelo GAJA !!
Le vin présente une robe rubis, peu profonde. Le nez est sur le fruit rouge et noir, note de mures, de framboise, une opulence de senteurs de fruits. L'attaque est douce, ronde, c'est du velours. Le vin est sur le fruit (doit être aéré au moins 2 heures, observez le, il s'ouvre à chaque instant c'est incroyable). Le milieu de bouche est fin, sur des tanins soyeux. La finale est superbe. C'est un grand vin généreux, qui fera plaisir aux passionnés de vins Italiens, c'est "abordable" pour le plaisir qu'il procure et au vue de la grande signature de GAJA...!
