Voici son commentaire
Je suis un fan de l'appellation Santenay, donc j'en teste des différents. Ce domaine produisant un excellent Savigny-les-Beaune j'ai tenté ce rouge.
Une robe grenat claire moyennement soutenue, pas mal de jambes épaisses qui coulent lentement, un nez de fruits des bois (mûre, myrtille, cassis) avec des notes épicées.
Une attaque douce sur les fruits, plutôt groseille et cassis en bouche, des tanins légers, une finale moyenne sur le fruits (encore) et une pointe d'amertume.
Va avec volailles et fromages. Agréable, bon, passe bien en de nombreuses occasions mais il lui manque encore un petit quelque chose, une variété plus grande, du caractère peut être, mais à ce prix c'est une valeur sûre.
