Voici son commentaire
Saint Péray : 100 % Marsanne 2006 - 4*
Robe jaune paille dorée brillante
Nez : épicé et grillé porte encore la marque de l'élevage, mais laisse néanmoins déjà apercevoir de fines notes florales.
Bouche : agréable, assez grasse, trouve en finale de la vivacité , (agrumes) et quelques accents vanillés
L'appellation Saint Péray est menacée par l'extension de la ville de Valence. Le vignoble couvre moins de 40 hectares.
La spécialité est un vin mousseux sur des cépages Roussanne et Marsanne.
Par ailleurs, Saint Péray produit des vins blancs frais et secs.
Située en face de la ville de Valence, l'appellation Saint Péray produit à la fois des vins tranquilles et des vins effervescents élaborés selon la méthode champenoise.
Elle a été classée en AOC dès 1936.
La zone de culture s'étend sur les pentes douces des communes de Saint Péray et Toulaud uniquement, sur des sols calcaires, argilo-calcaires ou granitiques selon la situation de la parcelle.
Elle comprend deux cépages typiques des Côtes du Rhône Septentrionales qui sont la Marsanne et la Roussane. Les variétés sont les mêmes pour les deux types de vins.
