Voici son commentaire
Un Saint Émilion que j'ai pris pour accompagner un poulet rôti, et pour plaire à ma compagne qui goûte moins les Bordeaux. Au passage il convient aussi à de la charcuterie et des côtes de porc.
Une robe bordeaux peu soutenue, avec des bords virant au grenat clair. Beaucoup de jambes épaisses, qui coulent lentement. Un nez alcoolisé sur les fruits noirs (prune, cerise, mirabelle) avec des notes de réglisse je pense.
L'attaque est légère et fruitée, très agréable, équilibré et souple, un bon goût un peu sucré, des tanins fins même si on sent (et on voit) que le potentiel de garde reste long. La finale est longue, fruitée et sucrée.
