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(1 avis)
Arod a dégusté le millésime 2000
Le 15-08-2019
Robe bordeaux sombre et soutenue, un nez de fruits noirs (cerise, mûre, réglisse) aux notes fumées.
Une attaque sur l'amertume, rond et sobre, pas trop alcoolisé, plus fruits à l'eau de vie au palais, des tanins fondus, une finale moyenne sur le fruit.
Va avec de la viande rouge, du gibier et des plats en sauce. Du dépôt, très typique de Saint Emilion mais arrive à terme, donc perd de sa puissance.
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Cépage et vinification : 70% merlot 15% Cabernet franc 15% Cabernet sauvignon élevage en barrique : 1/3 neuve, 1/3 de un an, 1/3 de deux ans. .
