Château Berthenon - Blanc
- Appellation
- Premières Côtes de Blaye
- Région
- Bordelais, France
- Type
- Vin BlancBlanc
- Température
- Servir à environ 12°C
- A boire entre
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- Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Argilo siliceux
Cépages et Vinification
90 % Sauvignon Blanc 10 % Sauvignon Gris
Macération à basse température avant fermentation pour améliorer le profil arômatique du vin
Fermentation à basse température (17 à 19°)
Elevage en cuve de 6 mois avec travail des lies fines en début d'élevage (pendant environs 3 semaines)
Propriétés visuelles et gustatives
Couleur jaune pâle
Arômes de fleur d'acacia, de fruits (pêche blanche,passion)
Grande fraîcheur en bouche Structure dense et suave
Conseils de dégustation
Fruits de mer
Poisson grillé
Récompenses
2009 : médaille d'or au concours mondial de Bruxelles
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