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20 ans(45 avis)
L'origine de Chasse-Spleen suscite beaucoup de discussion.
La première version Mme Castaing qui, héritant du domaine du Grand Poujeaux au début du 19ème sièce, l'aurait renommé Chasse-Spleen à cause de sa grande admiration qu'elle avouait au poète, Charles Baudelaire, dont elle appréciait son recueil "Les fleurs du mal".
Une autre légende prétend que ce serait le poète anglais Lord Byron lui-même qui aurait baptisé le domaine Chasse-Spleen après avoir bu quelques verres de ce vin aux vertus euphorisantes (spleen signifiant la mélancolie).
Le vignoble de Chasse-Spleen (115 ha) se situe sur la route des châteaux du Médoc vers Pauillac, à la sortie du village d'Arcins, sur la gauche juste après la fameuse auberge du Lion d'Or .
Au sud-est de la croupe graveleuse de Grand Poujeaux, il bénéficie d'un sous-sol remarquablement drainé et est superbement exposé aux rayons chauds du soleil d'été.
Le sol est composé à 80% de graves garonnaises sur substrat calcaire à astéries et à 20% d'argilo-calcaire.
Très prisé des amateurs, le château Chasse-Spleen fait parti de ces crus qu'il est bon d'avoir en cave.
L'encépagement est constitué à 73% de Cabernet-Sauvignon, 20% de Merlot et 7% de Petit Verdot.
L'âge moyen du vignoble est de 30 ans.
Après des vendanges manuelles, la vinification est effectuée dans des cuves inox thermorégulées et en ciment revêtu de résine époxy. La macération dure environ un mois puis le vin est élevé pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans).
Le filtrage s'effectue par collage aux blancs d'oeufs.
Château Chasse-Spleen est un vin ferme et charpenté de grande complexité fait pour évoluer sur plusieurs décennies. Il présente le plus souvent un nez fumé et des nuances aromatiques de chocolat, de cassis et de bois de cèdre.
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Profesionnels et amateurs n'ont pas forcément le même point de vue. L'expérience, les prédispositions ou les attentes sont autant de facteurs de divergences. Retrouver, pour chaque millésime, la moyenne des notes relevées dans la presse, les guides ainsi que celles attribuées par les utilisateurs de Viti Place. Survolez le graphique pour obtenir le détail de ces notes.
Florian Marion a dégusté le millésime 2005
Le 30-09-2012
Une valeur sûre mais pour moi il manque de fond !!
Peut être encore le laisser vieillir
Robe grenat
Nez de cerise noires confites
Je verrais bien dans plusieurs année ce qui donne ...
Bonne soirée ;)
F.M
Jean Naimar a dégusté le millésime 1998
Le 20-08-2013
Très sympa
A boire à mon avis
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Remarque : Ces prix ne comprennent pas les éventuels frais de port. Pour les connaître laissez votre souris sur l'icône
L'indicateur achat en primeur : signifie qu'il s'agit d'une vente en primeur. Le prix est généralement indiqué HT et il faut compter deux ans environ avant la livraison.
La Cote des vins est élaborée à partir des prix relevés dans le comparateur couplés avec les informations recueillies dans les ouvrages et revues spécialisés.
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De Pasapin le 21-05-2012 à 09h44
Pour ma part, pas encore.
Mais Chasse-Spleen a la réputation de produire des vins riches et d'une grande puissance aromatique.
Je sais que le millésime 2011 a été compliqué et que le château a, entre autre, procédé à une sélection draconienne des raisins (comme ses voisins d'ailleurs). C'est typiquement ce genre de millésime où le savoir-faire des vignerons est mis en valeur.
Avez vous constaté une baisse des prix ?
De Paddy le 20-05-2012 à 21h04
Je viens de le réserver en primeur pour le 2011 il n'y a plus qu'a attendre 1 an et demi....vous avez goutez les années avant ?
De Pasapin le 06-07-2011 à 16h14
Bonjour à tous,
Le site Vente à la propriété fait une vente privée jusqu'au 15 décembre du millésime 2000 au prix de 48 € la bouteille (12 € de frais de port).
C'est plutôt intéressant.
Rachetée par Justin Onclin au printemps 2002, la propriété a entrepris une réflexion profonde sur son terroir afin d'appliquer la meilleure façon de l'exploiter.
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