Voici son commentaire
Clos des barraults - Mercurey 1er cru 2006 -4.5*
Laurent Juilliot ( Cépage : Pinot noir )
Distinctions obtenues par millésimes
Concours Général Agricole de Paris * Médaille d'or 2009 * Médaille d'argent 2010 * Tastevinage : 2007 et 2009
Rendement moyen : 40 hectolitres par hectare
Dégustation
Robe : rubis très profond , reflets tirant sur le violacé
Nez : reste très discret , se révèle après quelques minutes son ouverture révèle l'étendue de son fruité(cerise et groseille et des nuances de framboise et de boisées
En bouche : la richesse aromatique de développe et s'exprime totalement par une touche légère d'acidité de la framboise et de la groseille
Très belle longueur en bouche dans des légères teintes d'extraits confiturés
L'archétype d'un Mercurey 1er Cru - garde de 5 à 10 ans
Température idéale de service : 14-16°C
Mercurey (71640), comme. de Saône-et-Loire ; 1562 hab.
En Bourgogne, à Mercurey, sur la Côte Chalonnaise, le Domaine Michel Juilliot, qui existe depuis quatre générations, exploite 30 hectares de vignes qui représentent un large choix des meilleurs « climats » de Mercurey, ainsi que quelques crus de la Côte de Beaune.
Les Mercurey rouges affirment, par leur fruit et leur élégance, le caractère et la réelle qualité de ce vignoble dont la réputation n'est plus à faire. Quant aux vins blancs, d'une minéralité exemplaire, ils constituent une fantastique suite de senteurs florales et fruitées. Certaines cuvées, provenant des plus célèbres parcelles de la commune - telles que le Clos des Barraults ou le Clos Tonnerre - révèlent une richesse d'expression et un potentiel de vieillissement vraiment remarquables.
Aujourd'hui, cette gamme de grands vins se trouve logiquement complétée par deux des plus illustres grands crus de la Côte de Beaune : le Corton-Perrières et le Corton-Charlemagne.
La qualité d'un vin se traduit par la franchise et l'éclat de sa couleur, la finesse et la netteté de ses arômes, l'intensité, la complexité et la persistance de ses saveurs. Fidèles à cette haute conception de la qualité, tous nos vins sont le fruit de l'alliance réussie d'un grand cépage, d'un terroir unique et d'hommes exceptionnels.
Située sur le vignoble de la Côte Chalonnaise, Mercurey est la plus grande commune viticole de Bourgogne avec 600 Ha de vignes. Son nom vient directement du dieu romain Mercure.
Aujourd'hui, Mercurey compte aujourd'hui plus de 1 500 habitants , sa réputation est mondiale grâce à la renommée internationale de ses vins. L'appellation Mercurey, qui a fêté en 2003 ses 80 ans d'existence, est la première en Bourgogne à avoir délimité son aire d'appellation. Elle est répartie à 85 % en rouges (Pinot Noir) et 15% en blancs (Chardonnay).
La famille Juillot - Laurent, héritier d'un patrimoine familial et d'une tradition séculaire
Successeur de son père Louis, il va, de locations en plantations et de rachats en opportunités diverses, multiplier par 6 la surface d'exploitation du domaine en l'espace de 20 ans. Sa curiosité l'a amené à faire de nombreux essais viticoles et vinicoles dans le but d'améliorer encore et toujours la qualité des vins.
C'est ainsi que dès 1978, avec le concours de partenaires tels que le professeur Feuillat
